crontab问题追加

Question

执行crontab -l命令，显示如下：
SHELL=/bin/sh
PATH=/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin

02 14 * * *  touch /home/apple/helloworld

0 14 * * *  /home/apple/do_ftp /home/var/db/db1 /home/var/db/db2 /home/var/db/db3
  
用date修改系统时间，date -s 13:59:00，然后重启cron，则14:00整时，系统会自动执行/home/apple/do_ftp /home/var/db/db1 /home/var/db/db2 /home/var/db/db3 这条命令，即在14:00点整将db1、db2、db3这三个库的内容放到ftp服务器上
ps： /home/apple/do_ftp /home/var/db/db1 /home/var/db/db2 /home/var/db/db3 拿到crontab外面可以执行，它实现的功能是将db1、db2和db3三个库的内容放到ftp服务器上

可是如果用date修改系统时间后，不重启cron，即date -s 13:55:00 ，然后不重启cron，则crontab里的这两个命令都不会执行，即不会上传db1、db2和db3中的内容到ftp服务器，也不会在14:02时生成helloworld文件，请教各位高人，这是怎么回事呀？在线等

ps:ftp服务器连接没有问题