php变量与缓存的区别

Question

最近看了一些关于缓存方面的教程：
Memcache将数据存储为key->value结构的hash表；
redis可以支持五种数据类型：string（字符串），hash（哈希），list（列表），set（集合）及zset（sorted set：有序集合）
明显redis比Memcache功能强大，那么Memcache还有使用的必要？它实现简单缓存相比轻量化点？
还有根据以前看的PHP的底层实现的讲解：
php变量是zval结构体实现的，并在符号（hash）表内存储了该zval结构体地址，
全局变量就是存储在symbol_table全局符号表里， 那么疑问：
1.php变量和Memcache缓存都是在内存存储，变量存取速度应该比缓存还要快，想跨页面调用可以定义全局变量，PHP7的字符串变量也没有限制大小，那还用缓存干什么？
2.php变量zval结构体使用5种数据类型实现存储8种PHP数据类型，这和redis实现的5种数据类型也差不多？
php数组也是类hash结构，配合数组函数也可以实现redis集合，列表的功能，也可以排序，选择存取，那么存储数据有什么本质的差别吗？

Answer 1

楼主懂得很多，甚至连php底层的东西都知道。
我不知道 php 底层是怎样实现的，但我觉得楼主可以去了解一下“变量的生命周期”。

redis 与 memcache 有不同的应用场景，不能直接比较优劣，网上很容易找到比较它们的文章。

Answer 2

变量是零时存储到内存中,脚本执行完毕变量就不存在了,缓存是存在文件或者内存中,缓存有效期内是有效的,内存缓存当重启后也就不存在了!

Answer 3

概念性的问题，
全局变量你的跨只是文件
缓存可以跨请求