flask在返回headers时的编码问题

Question

看源码时，werkzeug在计算返回头content-length时，有下面代码：

content_length = sum(len(to_bytes(x, 'ascii'))
                 for x in self.response)

而to_bytes()有如下定义：

def to_bytes(x, charset=sys.getdefaultencoding(), errors='strict'):
    if x is None:
        return None
    if isinstance(x, (bytes, bytearray, buffer)):
        return bytes(x)
    if isinstance(x, unicode):
 这里--> return x.encode(charset, errors)
    raise TypeError('Expected bytes')

如果这里的x为unicode的中文，x.encode('ascii')不就执行错误了吗？但实际上网站里出现中文也不会出错，这是为什么呢？