如何让菜单永远处于最上层，不响应鼠标

Question

我想在播放视频的同时，在视频上弹出菜单来提示当前的状态，弹出来后我该怎样更改菜单的内容？并且让他不响应鼠标单击等事件

static GtkWidget *record_menu;
static GtkWidget *record_item;

static void menu_position_func(GtkMenu *menu,gint *x,gint *y,gboolean *push_in,gpointer data)
{
        gdk_window_get_position(wbus->drawingarea->window,x,y);
}

void on_menu_video_record_activate(GtkMenuItem *item,gpointer data)
{
        record_menu = gtk_menu_new();
        record_item = gtk_menu_item_new_with_label("recordding... 0/30");／／这里怎么动态设置menuitem的内容？
        gtk_menu_shell_append(GTK_MENU_SHELL(record_menu),record_item);
        gtk_menu_popup(GTK_MENU(record_menu),NULL,NULL,menu_position_func,NULL,0,0);
       
        gtk_widget_show_all(record_menu);
}