Question

你见过水母吗？水母看上去就像一碗果冻，因为它基本上就是那样的东西。水母没有骨骼，它没有真正的身体结构，它只是一堆能在水流中随意改变形状的黏糊糊的东西。但是你有骨骼，所以你不是一堆没有固定形状的东西，你拥有界限分明的手臂、腿脚、躯干，还有性感的锁骨。

这只是骨骼的功能之一：骨骼支撑起你体内的软组织，并赋予你固定的形体。骨骼还让你能够活动身体，并让你的肌肉拥有支撑物。你的骨骼为你造血。骨髓是你骨骼的精髓，你的血液细胞就是在骨髓中形成的。

这一切究竟有多神奇呢？你的骨骼不仅赋予你固定的形体、运动的能力——它们还是制造血液细胞的工厂。除此以外，你的骨骼处于不断变化中。骨骼和肌肉是活的组织，它们会随着你的一生而生长变化，正像你的其余部位一样。骨骼也会新陈代谢。骨骼和肌肉并不是静止的、能够永远保持恒定不变的物质，它们能被不断塑造或损坏。你骨骼中的细胞会不断更新，就像你的肌肉细胞和皮肤细胞一样。骨骼的发育可以分成三个阶段：

骨骼生长和骨骼塑造：这两个过程在我们还只是小小胎儿时就开始了，并一直持续到我们的青少年时期。我们骨骼的大小和形状由这两个阶段决定。90%的骨量在你 18 岁时达到峰值！这就是说，过了青春期后，你的骨骼的大小和形状不会有太大的改变了（这就是为何你 20 多岁时或者 30 多岁时无法再长高的原因）。

骨骼重塑：在成人阶段，体内已有的骨材料不断分解，并通过重塑形成新的骨骼，以保持总的骨量不变。

一块块骨头

你的每只手中有 27 块骨头，你的每只脚中有 26 块骨头，你的脸上有 14 块骨头，脊椎中有 31 块。你体内最长的骨头是你的股骨（大腿骨），最小的骨头是镫骨，在你的耳朵中。

正如你所知，作为一个成年人，你全身一共有 206 块骨头。我强调“成年人”，是因为在你出生时，你有将近 300 块骨头。历经多年以后，你的骨头变硬，有些骨头合并在了一起，直到你形成了现在这副骨架。所有这些骨头，从你的头盖骨到你的脊椎骨、你的股骨，都是由各种矿物质组成的（钙和磷占了其中绝大部分），矿物质为骨骼提供硬度和蛋白质（胶原蛋白），从而让你拥有力量和柔韧性。

头盖骨：颅骨是由 22 块骨头组成的，并非只有一块，纤维把这些骨头绑在一起。在你出生时，你的头盖骨由柔软的、互相连接的骨块组成，目的是让婴儿的头能通过阴道。在你一岁半大的时候，这些骨块融合在一起。由于你的头盖骨起着保护大脑的作用，因此一定的硬度非常必要。

脊椎骨：你的脊椎骨中有四段天然的弯曲——它的形状就像两个叠在一起的 S。第一段弯曲——向前弯曲——在你的颈部。33 块椎骨中的 7 块，构成了你的颈椎。第二段弯曲——向后弯曲——由 12 块椎骨组成，构成了你的胸椎，或者说上背。第三段弯曲——向前弯曲——由 5 块椎骨组成，构成了你的腰椎，或者说后背。最后一段弯曲——向后弯曲——是你臀部的上半部分，其中 5 块椎骨组成了你的骶骨， 4 块小骨头构成了你的尾椎骨。

胸部：你的肋骨是一个非常美丽的结构，它能保护你的心脏和肺部。你有 12 对肋骨，它们和你的 12 根胸椎骨相连，构成了你的胸骨，就是你胸部中间能够摸到的厚骨头。

你的肋骨也和呼吸有关。深吸一口气，你的肌肉和横膈膜提起了你的肋骨，让你的肺扩张并充满空气；呼出一口气，你的肋骨回到原位，帮你的肺部排出空气，除去废物——二氧化碳——让呼吸过程不断重复。

手臂：你的上臂只有一块骨头，叫作肱骨。你的下臂有两根骨头，桡骨和尺骨。伸出手臂，手心向上，你能摸到的从手心一侧延伸到手臂的骨头就是尺骨。你的桡骨和尺骨在手腕处会合。在你的手掌中有掌骨，掌骨和你的指骨相连。试着扭动一下你的指骨（指骨是手指的小小天堂）。

骨盆：骨盆这个词的拉丁词意为“盆子”。肌肉、结缔组织和骨骼都要依靠骨盆引导和支撑，拉拉队长和肚皮舞女郎都知道该如何旋转骨盆，让它发挥最大效用。骨盆是你下半身的根基，它保护着你的消化器官，并在分娩中起到重要作用。

腿部：和你的手臂类似，你的大腿有一根大骨头，你的小腿有两根稍小的骨头。你大腿中的骨头叫作肱骨。小腿中的骨头叫胫骨和腓骨。较小的腓骨在你小腿的外侧。

两类骨组织

人体中有两种完全不同的骨组织。密质骨密度非常高，构成了你的骨骼的 80%。在你的长长的手臂和腿骨中，还有所有骨骼的外层表面能找到密质骨。松质骨构成了骨骼的 20%，它更为多孔，看上去有点儿像蜂巢。松质骨能在长骨的两端、脊椎骨和骨盆中找到。骨折通常发生在松质骨上。 松质骨更灵活，它的更新率比密质骨快得多，因此它对人体内营养和激素的变化更加敏感（这就是我们在第 10 章中，将钙质列为人体必需的矿物质的原因：你的骨骼基本上是钙质组成的，因此食用富含钙质的食物能够补充你体内的钙质）。

塑造健康的骨骼

为了让你的骨骼保持健康，你必须关注三个方面：营养、锻炼和激素。因为在 20 多岁时，我们的骨骼达到了骨密度的峰值。这就意味着，直到你 25～30 岁，如果你身体健康，没有体重过轻或营养不良，那么你形成的骨骼，依然比你损坏的骨骼更多。但是如果体重过轻或者营养不良，或者过了这一年龄阶段，那么你的骨骼健康就会出现问题，被损坏的骨骼有可能比形成的骨骼更多。

对处在这一年龄段的女性来说，摄入丰富营养并进行体育锻炼，从而尽可能多地形成骨骼，是非常重要的。我这是特意对你说的——25 岁的女孩，你可别不相信！此时此刻，你有机会塑造密度最高的骨质。你有机会为今后的骨骼，打下一个坚实的根基。

当女人到了四五十岁时，随着准更年期和更年期的来临，我们体内的激素水平发生了变化，我们的骨骼也会随之发生变化。作为这一自然转变的结果，女人骨骼损坏的速度，比形成的速度更快，从而引起骨密质的流失——也就是说，骨头变得更轻巧、更柔弱、更易碎。

如果骨密度的流失达到了一个节点——骨头变得非常脆弱、非常多孔时，医生可能会诊断你患了骨质疏松症。如果你得了骨质疏松症，就很容易弄碎骨头。一次小小的跌倒，就有可能会让你受重伤。因此趁着你还有机会，赶紧塑造坚实骨骼，打下一个好的根基，是非常重要的。

我感到自己很幸运。我在 26 岁时开始进行体育锻炼。我在那时就知道，体育锻炼能促进骨质的形成。但现在我更重视这一点，在过去 15 年中，我一直坚持体育锻炼，以求塑造健康的骨骼。

锻炼能够塑造肌肉，也能塑造骨骼。关键是得找到那些让骨骼承受重量的运动，这样的运动称作负重锻炼。很多种运动能够以有益骨骼和肌肉的方式，给骨骼和肌肉施加压力，这些运动有助于我们保持现有的骨质。当你直立并进行抵抗地心引力的运动时，你就在进行负重锻炼。跳绳、跑步、简单的跳舞和跳跃，都能给你的骨骼加压，都能算是负重练习。而骑自行车、游泳这些运动，就不属于负重锻炼。当你通过举重强化肌肉时，肌肉的收缩给骨骼施加压力，以另一种方式刺激骨骼的成长。这些强化肌肉的锻炼对你的骨骼健康也非常重要，你应该经常性地进行这些锻炼。给你的骨骼施加的压力越大，你的骨骼就越强健，反之亦然。所以请使用你的骨骼，不然你就会失去它们。对女性来说，有可能在 35 岁就开始流失骨密度。如果你没有通过经常性的运动和锻炼，来让你的身体形成更多骨骼，那么骨质流失迟早都会发生。你的肌肉也是这样。

强壮的肌肉和强健的骨骼并不会自然而然地形成。你必须锻炼，才能得到它们。因此，给自己充分的营养，并且运动起来，这样你才能塑造出完美的肌肉和骨骼，为你一生的健康奠定基础。

●人的身体会不断变化，每天，你的全身会失去数十亿个细胞（我们每天失去的皮肤细胞，就达 100 万个），并生成新的细胞以取代它们。有的细胞会分裂并更新，有的细胞只是默默死去。你的神经、肌肉、骨骼和器官内部不断协调着，维持着自身的平衡，而细胞的分裂、更新和死亡，只是其中的一部分。 ●预防日后骨骼出现问题的最好办法是：养成健康的饮食习惯，参加需要负重的体育活动，并了解你生理周期的规律，因为它是你的激素是否功能正常的标志。