- 引言 知识就是力量
- 营养篇:爱上饥饿感
- 第 1 章 人如其食
- 第 2 章 食物,美好的食物!
- 第 3 章 狩猎者,采集者,汽车餐厅常客
- 第 4 章 如何爱上饥饿感
- 第 5 章 吸收太阳的能量
- 第 6 章 复合碳水化合物就是能量
- 第 7 章 糖不是营养物质
- 第 8 章 蛋白质就是力量
- 第 9 章 脂肪必不可少
- 第 10 章 吸取群星的精华
- 第 11 章 水是生命之源
- 第 12 章 消化
- 第 13 章 向你的小朋友们问个好
- 第 14 章 你的身体渴望变得强健
- 第 15 章 运动的魔力
- 第 16 章 摄入的能量,消耗的能量
- 第 17 章 氧气就是能量
- 第 18 章 支撑系统
- 第 19 章 肌肉女人
- 第 20 章 关于锻炼的基本知识
- 第 21 章 女性的身体
- 第 22 章 睡眠的 ABC
- 第 23 章 你能行
- 第 24 章 身心连通的状态
- 第 25 章 解码现代人的食欲
- 第 26 章 改变你的习惯
- 第 27 章 没有东西是免费的
- 第 28 章 制订营养计划
- 第 29 章 找到潜伏在你体内的运动健将
- 结语 现在你真的做到了
- 致谢
致谢
在这里,我想感谢所有让这本书得以问世的人。
首先,是我的父母双亲。
我有太多的事情需要感谢我的父母,在我的人生中,他们给了我那么多有用的经验和工具;他们拥有宽厚的爱心,他们为所爱的人无私奉献着。没有他们的爱心、投入、勤勉、关怀、信任、养育、耐心、指导和智慧,就没有我。
我想感谢我的母亲,感谢你和我在厨房中共同度过的美好时光,感谢你在厨房中对我的教导养育。你给我的礼物,是我收到的礼物中最棒的。是你教我学会,如何在我为家人和朋友准备的饭菜中,注入我对他们的爱。我珍惜我们曾经在厨房中共同度过的每分每秒,我珍惜我们和家人、朋友的每一次聚餐,我珍惜我们每一次关于食物的聊天。我们聊食物的时间,和我们吃那些食物的时间几乎同样多。所有这些已经烹饪好的、与人分享的或我们想象中的食物,不仅仅滋养着我的身体,也滋养着我的心灵。
我爱你,妈妈!你是最棒的!
感谢让这本书得以问世的人
我的老板杰西·卢兹,感谢你时刻投入,让一切顺利进行。感谢你的爱、你的教导、你的幽默、你的引导;感谢你那敏锐的观察力、聪慧的大脑。本书得益于这一切。还有,谢谢你,你是一个女孩能够拥有的最好的已婚朋友。
里奇·约克,你是我的支柱。感谢你总是这么相信我。你的指导、你的远见总能帮我踏上正确的道路。能有你这样的合伙人,是我的福气。我的兄弟,能得到你那颗大度的、美丽的心付出的爱,是我的福气。感谢你帮我完成这本书。
桑德拉·巴克。我该对你说什么?没有你,就没有这本书。你明白,我多么希望这本书能问世,我感谢你对我的无限支持。你的智慧、求知欲,你的擅长辞令、你的善于了解别人,还有你的诚实坦率,这一切都让你的才华如虎添翼,并带来远见卓识,让这本书能够完成。从你身上我学到了很多。我再也找不到比你更好的合伙人、老师和私人厨师了。
朱莉·威尔,感谢你对这本书的信心,感谢你确认需要删除、增加哪些内容。你的知识和经验,对本书的形成十分宝贵,你的精神融入了本书的内容中。感谢你的合作。
布拉德·卡法雷利,没有人比你更棒!你洞察一切,你明白一切,你优雅、诚挚地为我导航。感谢你的指导,让本书得以问世。和以往一样,你总是能够看到全景,你总是能够切中要害,你的行为发自内心、考虑周到、充满爱心。
马西·莫里斯,感谢你总是这么公正,感谢你的力量和指引。你总能做出正确的决定。你的爱心和奉献,是我的幸运。
尼克·斯坦恩,虽然你没有直接参与本书,但你的爱心、支持,还有你乐观的精神,都为我提供了支持。你是一切的关键。
詹妮弗·鲁道夫·沃尔什,你富有远见地为这个项目召来了合适的人选。感谢你让这一切发生。
有许多优秀的人投入到了这个项目中,
贡献了他们的时间和精力,让一切成为可能
感谢所有这些回答我的问题、分享他们的知识的专家。凯瑟琳·伍尔夫博士让我们对人类营养学有了一个比较全面的基本了解,并反复校对我们的材料;奥蕾莉亚·娜缇芙博士和我们分享了她关于健身的专业知识,并为我们把关,确保本书内容尽可能地准确无误;戴安娜·查维金博士教了我们许多女性健康知识,并确保本书中关于女性健康的知识实用准确;大卫·凯斯勒博士关于美国人食欲变化的研究启发了我,他和我就这个项目展开的讨论,也给了我不少启迪;布莱恩·文森克博士非常亲切地向我们介绍他对饮食行为进行的研究;玛利亚·葛罗瑞娅·多明戈贝罗博士邀请我去他们的办公室,和我分享他们关于人体微生物的研究。
我还想向以下这些杰出的专家致谢,他们贡献了他们的专长,为这个项目做出了贡献。他们是哈珀威孚出版社的高级副总裁凯伦·里纳尔迪、保罗·凯铂和“疯子设计”的团队、插画家帕特里克·摩根、哈珀出版社的公关人员莱斯利·科恩、设计经理利亚·卡尔逊·斯坦尼西奇、凯西·施耐德、利亚·瓦西列夫斯基和哈珀柯林斯的营销团队;当然,还有玛丽萨·贝内得托、斯库特·卡普兰、珍·鲁丁和丽萨·夏基。
还有那些自愿贡献出她们的时间(和身体)参与本书的拍摄的各位女性,谢谢你们!我爱你们每一个人!
感谢那些教我了解我的身心、
启动和支持我的学习之旅的人
巴里·米歇尔斯,感谢你的智慧、指引、专业知识和工具方法,感谢你贡献给这个项目的知识。
袁祥仁大师,感谢你送给我如此丰厚的礼物,让我的身心相互连通。感谢张大兴和陈虎,是你们帮我明白袁祥仁大师的教导,并鼓励我度过那段时间。
泰迪·巴斯,多亏了你的帮助,我在过去的 14 年间继续拥有强健的身心、良好的精神状态。尽管我的健身计划一再改变,在你的帮助下,我还是在无数个清晨做到了每天坚持锻炼。感谢你——我的健身教练,我的健身伙伴,我的朋友。
感谢我所有的娱乐健身教练、导师和伙伴。你知道,我正在感谢的人就是你。
感谢那些一直陪伴在我身旁的人——
感谢你们的支持和启发
感谢我的闺密们,感谢你们和我聊如何做一个女人,那些谈话真的太美妙了。感谢你们给予我的爱和鼓励,还有你们允许我给予你们的爱和鼓励。你们的智慧、洞察力、幽默、坦诚、力量和弱点,让人生变得那么真实、有滋味。我曾经和你们每一个人踏上不同旅程,对此我深深感谢。每天我都能从你们身上学到很多,每天你们都给了我不少启迪。我特别想感谢的是,我亲爱的朋友伊丽莎白·伯克利。感谢你让我参加了一次特别的考察旅行。正是你和阿斯科·伊丽莎白一起进行的重要研究,启发了我以这种方式直接和女性朋友交流。你的外在美,正是你的内在美的折射。
感谢我的姐姐,你的力量和勇气给了我无穷启迪。作为母亲、女儿、妻子、姐姐,你都是那么出色——做我的姐姐一定是其中最难的。感谢你给予我的全部支持。感谢你永远对我那么有信心。你一直处在我的世界中的核心。
C.E.E.C,在你每天的鼓舞下,我才产生了把这些知识带给全世界的想法,因为这样这个世界就会变成一个更美好的世界。我希望你能拥有尽可能多的知识,因为我在这个世界上最大的心愿,就是希望你拥有至臻完美的能力,就是希望你能成为最好的自己。对你,我投入了全部的爱。
感谢我所有的家人和朋友,你们给我的爱、支持、欢笑、关心,还有你们的饮食诀窍,让我心中的热情火焰熊熊燃烧,永不熄灭。
还有我非比寻常的感谢,
献给所有拿起这本书的女性朋友!
是我的父母亲给了我信心。我写这本书的部分原因就是,他们永远对我有信心。由于他们对我有信心,我对自己才有了信心。我想把这种信心传递给你,因为我永远不会忘记,我的父母曾经对我说过,无论遇到怎样的挑战,我要做的就是尽自己的最大努力,而不是尽别人的最大努力。顺着这个思路,我从来不刻意和别人竞争——我所面临的挑战,并不是要胜过别人,因为我永远不可能成为别人,我只需要做我自己就好。无论别人能做到什么,都不需要我多操心。
正是这些给我巨大支持的话语,让我实现了人生中的一个又一个目标,因为:无论何时何地,只要你尽力而为,就不存在失败。可与此同时,他们也告诉我,如果我答应了要尽力而为,实际上却没有做到,那我就会看到这么做的后果。所以还是诚实地对待自己更好,因为你永远无法躲开自己,如果你对自己说谎,你一定会知道。所以你最好尽自己最大的努力,或者告诉你自己,下次你能做得更好;如果下次你有机会的话,一定会尽自己最大的努力。这就是我会写这本书的原因:我希望你能了解,你自己能做到多好。任何时候,如果你知道你正在努力做到最好,那么你就走上了成功之路。
我希望,无论何时,在你想尽自己最大的努力好好照顾自己那美妙的身体时,本书中所包含的这些知识和信息,能够成为对你有用的工具——感谢你让我和你分享这一切。
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