Question

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

劝酒时固然会摆出一百个理由，非要让对方喝下这杯酒不可，但是有时候如果对方真的没酒量或者没心情，劝酒时强求就只会适得其反；即便对方很能喝，也不要一味只是劝酒，那样的话，除了喝酒还有什么意义呢？劝酒有分寸，也有学问。

会劝酒的人，让人高高兴兴地喝下这杯酒，不会觉得这是强求，也不会觉得这是负担；劝酒的很有面子，喝酒的也心满意足；

会劝酒的人，拿起杯来，一两句话说得人心服口服，心甘情愿地喝下这杯酒，还不会有被逼的感觉；

劝酒总不过是逢场作戏，但是劝酒有道的人说出话来不会让你觉得是客套话，而让人备感亲切，这酒喝着无比舒服；

劝酒从来没有什么套路，会劝酒的人就像大侠一样，出招时出人意料，别出心裁，让人惊喜不已，又不得不中招。

这样的劝酒可谓是将其艺术化，将酒桌变得生动有趣，喝酒不再是对瓶吹，也不再喝闷酒，而是喝得其乐融融。酒桌上喝好了，还有什么事办不成呢？

劝酒最需要注意的一点就是切莫强求。每个人的酒量都不一样，有的人天生豪饮，如《水浒传》里的英雄们，大碗喝酒，大块吃肉，不用你劝，人家自己就一碗接一碗地喝上了；但有的人却天生不胜酒力，如《红楼梦》里的林妹妹，吃了螃蟹怕积食要喝点黄酒助消化，却只是拿起酒杯来抿了一下也就放下不喝了，这样的人就算你找出100个理由劝酒，她不喝就是不喝，反而还会觉得你非常讨厌，你就是吃力不讨好了。因此，劝酒前一定要观察好，哪些人能喝，哪些人不能喝，找对了人再劝酒，省得碰了一鼻子灰自讨没趣。

劝酒时还要摸清对方的脾性。有的人来者不拒，有多少喝多少。有的人很随和，不会顾及自己的面子、架子、位子，很融洽的跟下属就能喝起来，这样的人基本上能够百发百中，不用费吹灰之力就能达到很好的劝酒效果。可是有的人天生扭捏，脾气怪，他看得起的人才会一起喝酒，万一你哪一点不入他老人家眼，你就算磨破了嘴皮子他也全当耳旁风，这样的酒就算勉强喝了也没意思。

劝酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好劝酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

劝酒时最重要的其实是宾主的呼应，有劝，有答，这样的酒喝着才有意思，才能达到通过劝酒增进感情的目的。

1959年，毛泽东回到阔别多年的故乡。一天，他请韶山的老人同吃“团圆饭”，毛泽东向他少年时代的老师毛宇居敬酒时，毛宇居激动地说：“主席敬酒，岂敢岂敢！”毛泽东举着酒杯亲切地笑着说：“敬老尊贤，应该应该！”

你看，简单的一问一答，一共16个字，消除了宾主之间因身份、地位的差异而可能导致的冷场和尴尬，使得气氛更加融洽。

喝酒要喝得有意思，妙就妙在大家都给喝酒赋予了不同的含义，然后开开玩笑，使得喝酒的过程妙趣横生，这样，就算没人劝酒，喝得也津津有味。毛泽东是个很幽默的人，即使饮酒也很有幽默感。

1947年毛泽东指挥沙家店战役时，有一次对卫士组长李银桥说：“这是一场大战，敌我主力都集中在这里，困兽犹斗。何钟松刚受过蒋介石嘉奖。气焰正盛。刘戡与他相距不到一天的路。打得好，是个转折，万一打不好，我们就得继续走。”

在战斗即将打响时，他忽然对李银桥说：“银桥，还有酒吗？你给我拿一瓶来。”李银桥知道毛泽东平时不喝酒，遇到几天几夜睡不着觉时就会要酒提神。

他问道：“拿葡萄酒吗？”

毛泽东轻轻摇头，做出很幽默的样子说：“不行，钟松还是比葡萄酒辣一些，没那么好喝。”

“那就拿高粱白？”

毛泽东又摇头说：“那又高抬他了，他也辣不到60度，没那么难喝。还是拿瓶白兰地吧。”

毛泽东这一风趣的比喻，逗得周恩来、任弼时以及周围其他同志都放声大笑起来，这次战役的序曲是彭德怀全歼钟松的123旅，结局是全歼敌整编36师。战斗结束后，毛泽东的一瓶酒喝掉还不到三分之一。他敲了敲瓶子，又风趣地说：“还是不那么英明，从一开始就拿错了。”李银桥开心地说：“什么敌人一到主席这里，也就只剩葡萄酒的水平了。”

酒不醉人人自醉，酒助人兴，如果能够巧妙地在酒桌上将酒的作用发挥到极致，就能够极大地增进彼此的感情。喝酒有讲究，劝酒也有学问。劝好酒，让人喝着舒心，应酬的效果就事半功倍了。